Palejowe ABC - Еда

Если педиатр, осмотрев и обследовав ребенка, обнаружит, что малыш развивается нормально, а результаты анализов в норме, это, скорее всего, означает, что с ребенком происходит то, что часто случается в этом возрасте.

В период между первым днем рождения и пятилетним возрастом аппетит может снизиться, а предпочтения ребенка в любимых блюдах могут измениться. Если, несмотря на заверения педиатра, родители все еще обеспокоены количеством съеденной пищи, стоит записывать в течение нескольких дней все, что ребенок съел и в каком количестве. Такие записи пригодятся, если родители решат обратиться к диетологу. Просмотрев записи, родители могут успокоиться, увидев, что их ребенок "что-то ест", и что это не голодные порции. Иногда, заботясь о развитии ребенка, воспитатели имеют более высокие ожидания относительно того, сколько ребенок должен съесть, чем он может. Здоровые дети, однако, обладают удивительной способностью поддерживать энергетический баланс.

Родители, считающие, что их ребенок ест слишком мало или слишком медленно набирает вес, скорее всего, будут слишком остро реагировать на изменения аппетита ребенка. Это приводит к разочарованию, беспокойству и, в конечном счете, к тому, что ребенка заставляют есть, а за столом царит нервозная атмосфера. Попытки родителей заставить ребенка есть больше и разнообразнее могут иметь обратный эффект. Воспитатели могут давить на детей, заставляя их есть, недооценивая физиологическое снижение аппетита.

Если детей заставлять есть, их естественная потребность в независимости может дать о себе знать, и малыши будут бойкотировать прием пищи еще сильнее. Даже малыш хочет решать за себя, и самый простой способ добиться этого - контролировать количество съеденного. В таких случаях стоит поощрять ребенка к самостоятельному приему пищи и выбору блюд. Важное правило: родитель решает, что будет на столе (в идеале, конечно, здоровые и полезные продукты), а ребенок решает, сколько ему есть и в каком порядке.

Здоровое питание играет важную роль в период восстановления после операции. Оно помогает набраться сил и восполнить запасы необходимых минералов. Сбалансированная диета очень важна, но стоит учитывать, что сразу после операции у ребенка может отсутствовать аппетит. В этом случае еще важнее, чем обычно, поддерживать хорошую атмосферу и набраться терпения. Аппетит со временем вернется, и давление и принуждение ребенка к еде не ускорят этот процесс.

Совместные трапезы - это прекрасная возможность провести время в непринужденной обстановке и укрепить семейные узы. Это время может стать уникальным и бодрящим опытом и дать пищу не только для тела, но и для души. Совместные трапезы, обмен опытом и разговоры о прошедшем дне полезны для всей семьи. Дети, которые едят вместе с родителями и наслаждаются дружеской атмосферой за столом, имеют более крепкое психическое здоровье и лучше справляются с трудностями повседневной жизни.

Еда необходима человеку для выживания. Она должна ассоциироваться с чем-то необходимым, а не неприятным. Поэтому такие стратегии, как угрозы, крики, смущение, принуждение или подкуп сладостями, скорее уменьшат, чем увеличат количество съеденного. Ребенок, который боится наказания за отказ от еды или ожидает награды за то, что съест что-то полезное, скорее всего, не выработает хороших пищевых привычек.

Если мы заставляем детей сначала съесть весь обед, чтобы получить десерт, мы даем им понять, что лакомства - это некая особая еда, которую нужно сначала заслужить. Здоровая еда также перестает быть чем-то, что утоляет голод и укрепляет организм, и превращается в неприятную необходимость, которую нужно выполнить, чтобы получить желанный десерт. Таким образом, мы саботируем наши лучшие намерения по укреплению здоровых привычек у детей. А когда сладости или другие закуски даются в качестве награды или утешения, дети начинают связывать еду с эмоциями, что в будущем может привести к печали или стрессу. Мы же хотим, чтобы наш ребенок строил хорошие отношения с нами, а не с шоколадом. Вознаграждения, связанные с едой, учат детей ожидать вкусной еды, если они сделали что-то правильно. Эта стратегия дает им понять, что вредная пища более желанна, чем полезная - ведь никто не получает морковку или помидор за свои заслуги.

Кроме того, вознаграждение в виде еды заставляет ребенка перестать обращать внимание на сигналы своего тела. Вид шоколадки, мороженого или чипсов настолько соблазнителен, что малыш съест их, даже если совсем не голоден. А перекусы между приемами пищи могут еще больше усугубить трудности, связанные с употреблением полезной пищи. Также стоит обратить внимание на то, сколько физических упражнений получает ваш ребенок. Побуждая его есть большие порции, стоит помнить о том, достаточно ли он занимался в этот день физическими упражнениями, желательно на свежем воздухе.

ЛИТЕРАТУРА:

Leung A., Marchand V., Sauve R.S. (2012), The 'picky eater': Малыш или дошкольник, который не ест, Педиатрия Здоровье ребенка

Фернандес К., Маккаффери Х., Миллер А.Л., Касироти Н., Луменг Дж.К.. Pesch M.H. (2020), Траектории придирчивого питания у детей из США с низким уровнем доходов, Педиатрия

Стейнбекк С., Бонневиль-Русси А., Филдс А., Ллевеллин К.Х., Вичстрон Л. (2017), Детские и родительские предикторы разборчивого питания с дошкольного до школьного возраста, Международный журнал поведенческого питания и физической активности

Harbec M.-J., Pagani L.S. (2017), Associations Between Early Family Meal Environment Quality and Later Well-Being in School-Age Children, Journal of Developmental and Behavioral Pediatrics